圣诞期间，澳洲小龙虾价格或将高达$120/kg，火腿价格稳定
今年圣诞节，澳大利亚小龙虾价格可能高达120澳元/公斤，与2019年130澳元/公斤的天价相呼应。
但卖家表示，火腿价格将保持稳定。
目前，在Adelaide Central Market的Angelakis Bros和Cappo's Fish Market，南澳新季熟食和冷冻小龙虾的零售价为89.99澳元，Samtass（Richmond）为77.8澳元，The Fish Factory（Richmond）为79.5澳元。
Angelakis Bros的海鲜业务经理Alex Knoll表示，高需求可能会导致成本上涨。
“价格将比往年略有上涨。”
“我们仍在等待渔民的最终定价，预测未来几周内价格将开始上涨，小龙虾价格可能达到120澳元/公斤。”
去年Angelakis的小龙虾价格维持在89.99澳元。
Knoll先生说，由于超市销售量很大，个体鱼贩的售价可能比超市更高。
“我们全年都支持这个行业，还创造了很多就业机会。”
Drakes Supermarket的首席执行官Tim Cartwright表示，他们已从Ferguson's Australia公司获得小龙虾库存，价格与去年的69澳元/公斤保持一致。
12月13日前订购的小龙虾，该超市目前以65澳元/公斤的价格出售。
火腿的价格差别很大，从超市的切块火腿到精品店的特色商品。
Drakes以8.5澳元/公斤的价格出售澳大利亚带骨火腿。
Barossa Fine Foods的烟熏火腿从去年的14.99澳元上涨至15.99澳元。
Goodwood Quality Meats烟熏的整只火腿零售价为19.99澳元，“价格与去年相同”。
屠夫Luke Leyson说：“我们经营的是一家精品火腿店，火腿是在店内制作完成的。”
“我们发现，火腿价格略有上涨，但这是合理的。”
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