据《每日电讯报》报道，一份新的报告揭示了酒店业人士已经知道的情况，即与其他行业相比，食品和饮料行业最容易受到当前经济状况和客户支出减少的影响。
CreditorWatch发布的4月份商业风险指数新数据显示，食品和饮料行业是澳洲表现最差的行业，三分之一的企业在未来12个月内面临倒闭。
在这些企业中，预计中小企业是最有可能失败的企业。
报告还显示，食品和饮料服务行业是外部管理比例最高的行业，也是澳洲税务局债务超1万澳元最多的行业。
这些数字反映了悉尼各地酒店餐厅最近关闭的情况。
过去一个月，悉尼的许多场馆都停止了营业，其中最著名的是Barangaroo的Tequila Daisy和Redfern的Redbird，后者由夫妻团队Rebecca Lines和Hamish Ingham经营。
Ingham在Kylie Kwong的手下开始了这个行业，他宣布关闭酒店的原因是，目前酒店业的生活成本比全球金融危机 (GFC) 和新冠疫情大流行期间“更加严峻”。
同一周，经营Martin Place的Botswana Butchery的酒店企业Good Group Australia在欠下超过2300万澳元的债务后，进入破产程序并解雇了200名员工。
其他关闭的餐饮还包括Potts Points Raja和Redfern’s The Sunshine Inn。
酒吧老板Michael Dhinse经营着CBD主题酒吧Papa Gedes，他表示，现在的生意是过去五年来最糟糕的。
他说：“公用事业和租金等运营成本大幅增加，而且客户的支出也不像以前那样了。生意情况时好时坏。某个月我们度过了美好的一个月，但下个月可能会糟糕一些。”
作为一家去年开业十周年的老牌酒吧，Dhinse表示，餐饮业一直是一个艰难的行业，但我们有理由充满希望。
“我们总是必须进行调整和机动。但现在仍有希望，因为人们仍在外出，想要度过一个美好的夜晚。”
CreditorWatch首席执行官Patrick Coghlan在一份声明中认为，酒店业企业的情况在好转之前会变得更糟。
他表示：“在消费者支出增加之前，酒店业的前景不太可能改善。只有一两次降息的影响渗透到家庭中，这种情况才会发生。我们预计至少要到明年下半年才能有所改善。”
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