新型水果抵澳！个头大还不易氧化！华人朋友有口福了
2024年09月22日 18:33
牛油果爱好者看过来！
一种重量是现在超市常见牛油果四倍的新型“巨型”牛油果在最近抵达澳洲！
这类新品种的牛油果有个名字，叫Jala。
四倍大是什么概念呢？给大家看看一个对比图。
昆士兰州Flemings苗圃的经理 Jess Fleming告诉 FEMAIL，Jala肯定会成为澳洲人最爱的牛油果品种之一。
Jala树结出的鳄梨果实大
平均重量达到1-1.2公斤
种子与果肉的比例比标准Hass的果肉多得多。
这种水果的果皮是绿色的，虽然外面可能会有点斑点，但不会影响果肉。
有些人可能会觉得Jala的味道会因为个头太大而要清淡些，但事实恰恰相反。
专家对这种水果“美妙的奶油、黄油和坚果味”的口感赞不绝口。
而这类牛油果品种不仅个头大，还有一个特点，
那就是氧化速度很慢
切开后的Jala牛油果可以保鲜长达五天，不用像其他水果那样一定要‘切开即食’的。
Jala目前仅在昆州供应，但将于2025年初在澳洲各地销售，昆州的小伙伴有口福了。
目前，澳洲市场上主要有两个牛油果品种：Shepard 和 Hass。
Shepard：每年2月至4月供应，这种牛油果的果肉不易氧化变色，非常适合切片或放入沙拉。
Hass：供应季节为5月至次年1月，外皮粗糙，成熟时颜色变深，果肉柔滑，风味浓郁，是最受欢迎的品种之一。
随着Jala牛油果的加入，澳洲的牛油果爱好者将有更多选择！
需要大量果肉的菜肴或家庭聚餐，可以考虑考虑自带巨型果实和丰富果肉的Jala！
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