、摘要小记
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全城排队疯抢
墨尔本神级可颂Lune今天终于开到了悉尼
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三周罢工造成巨大影响
公平工作委员会裁定，工会成员对Woolworths配送中心的拦截行为违法
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病毒已被限制在三处农场
澳洲番茄产业“防疫战”打响！500万澳元对抗高危病毒
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Lune悉尼首店
被《纽约时报》称为“世界上最好的可颂”之一的Lune Croissanterie，终于登陆悉尼了！
新店坐落在Rosebery的Engine Yards，今天一早开门营业，门口就已经排起了绕街的长龙。不少粉丝冒着雨等了好几个小时，只为第一时间尝到这款让人念念不忘的经典可颂。
Lune的传奇故事始于2012年，创始人Kate Reid原本是一名F1工程师，她在世界各地工作时对法国的可颂情有独钟。
辞去高薪职业后远赴巴黎向顶级糕点师学习，再用自己的工程学背景，将每一个可颂的制作过程精确到微米级。
从温度控制到发酵时间，每一步都严格计算，只为了呈现“技术完美”的可颂。
2016年，《纽约时报》的一篇盛赞报道，让Lune一跃成为国际级网红品牌，从此成为全球美食爱好者的朝圣地。
悉尼的旗舰店不仅是Lune目前最大的门店，还保留了品牌一贯的透明厨房设计，几十位糕点师傅现场制作，面团在他们手中反复折叠、拉伸，最终烤成金黄酥脆的成品。
在这里，Lune团队预计每周可制作超过3.8万件精美糕点，大大超过墨尔本和布里斯班门店的产能。
排队等候的过程虽然漫长，但满店的黄油香气已经让人不自觉开始咽口水，气氛堪比现场表演。
今天到场的食客有人拿到可颂后忍不住当场试吃，一口下去层次分明、酥香四溢，满脸幸福地说：“这绝对是我吃过最好吃的东西！”
还有人直言：“排队几个小时值了，感觉是一次美味的投资！”
目前，Lune在墨尔本、布里斯班和悉尼共有6家店，接下来还计划在悉尼市中心的Martin Place开新店。
这个澳洲传奇品牌正用它的“完美可颂”征服更多人的心和胃。
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啥时候能供上货呢
澳大利亚公平工作委员会裁定，United Workers Union（UWU） 对Woolworths配送中心的拦截行为违法，并指出工会未能以诚意进行谈判。
尽管这一裁决对Woolworths来说是一次胜利，但其全国范围内的货架短缺问题仍未解决，供应链全面恢复面临重重困难。
此次罢工已持续三周，来自维州、新州和昆州三个州的1800名配送中心员工参与。罢工导致Woolworths损失高达5000万澳元，同时大量门店货架空置，引发消费者不满。
工会的核心诉求包括立即加薪25%，并在未来两年内再增加30%的工资涨幅。此外，工会要求废除目前的“KPI框架”。
公平工作委员会副主席Gerard Boyce裁定，工会的拦截行为违反法律，并严重影响了谈判的公平性，必须立即终止。
然而，尽管裁决有利于Woolworths，实际问题却未能完全解决。目前超市已安排替补员工参与配送工作，但人手依然短缺。
United Workers Union全国秘书Tim Kennedy在裁决后表态称，工人们的立场不会改变，罢工仍将继续。
他表示：“Woolworths可以打开仓库，但如果工人不回到岗位，仓库仍然无法正常运转。公司需要进行公平谈判，解决问题。”
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全力守护园艺产业
澳大利亚南部三家农场近日因发现 “番茄褐色皱纹果病毒”（ToBRFV） 销毁了价值数百万澳元的农作物。
为了遏制病毒传播，澳洲政府联合行业机构推出了一项总值500万澳元的防控计划，旨在保护全国价值8亿澳元的番茄产业，以及每年为经济贡献27.8亿澳元的园艺行业。
目前，病毒传播已被限制在南澳阿德莱德北部的三处农场，并未发现进一步扩散迹象。
Greenlife Industry Australia认为，未来仍需保持高度警惕。
番茄产业在澳洲经济中的地位举足轻重，仅南澳一地便占2.3亿澳元，全国规模高达8亿澳元。而育苗产业，总值更是达到27.8亿澳元。
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