最近在Coles和Woolworths买菜的妈妈们，可能都发现了一个“神秘空货架”——白干酪（Cottage Cheese）悄悄变成了全澳最难买的奶制品！
不少妈妈一开始也是一脸懵：“这玩意儿不是一直都默默无闻的吗？孩子都不爱吃，怎么突然就断货了？”
原来，罪魁祸首是一道在TikTok上爆红的“热蜂蜜红薯牛肉碗”食谱——名字听起来有点复杂，其实超简单，而且！据说是孩子也会爱吃的一碗饭！
这道神奇网红碗里有什么？
烤红薯
加了玉米片的香辣牛肉碎
牛油果泥
热辣蜂蜜（对，真的有点辣）
最关键的灵魂——白干酪！
一口下去咸甜交织，奶香浓郁，就连澳洲知名吃播Michael Finch都直呼：“本来对白干酪没兴趣，这个组合太惊艳了！”
于是，好奇心满满的妈妈们纷纷决定尝试一下，不仅自己吃，关键是这味道可能还能“骗”孩子多吃两口红薯和牛肉！
但问题来了——
白干酪根！本！买！不！到！了！
不夸张，有妈妈跑了三个超市，只看到冰柜里一张红纸条：“暂时缺货，敬请谅解。”
而且不仅是澳洲，全国上下甚至海外都缺货中，网友气到不行：“我家冰箱里一直有，现在突然火了都买不到了！”
怎么办？聪明的妈妈们马上出招：用希腊酸奶或Ricotta奶酪代替，口感也不错
甚至直接DIY白干酪：只需牛奶+醋，10分钟轻松搞定，网上已经有超多教学视频！
顺带一提，连“热辣蜂蜜”都被一抢而空了，现在连买瓶蜂蜜都得碰运气
说真的，这道爆红碗饭，不仅可以变成快速午餐，甚至晚饭忙不过来时也是个救星！还能当便当饭盒里的秘密武器~
所以妈妈们，如果下次在超市看到白干酪，请一定毫不犹豫塞进购物车！不为自己，就为了家里的小吃货们～
温馨提示：记得先囤两瓶蜂蜜，下次才不会再空手而归哦～
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