澳洲低调小店,火爆全网!中国社交媒体太猛了
悉尼上北岸最近有家小面包店火得一塌糊涂,
全靠中国社交媒体的一波热度!
这家店叫Du Plessy Pralin & Otello,位于West Pymble,最近每天都挤满了人,大家都想来尝一口他们爆红的网红蛋糕,店门口都排起长龙啦!
故事是这样开始的:一位中国的视频博主原本是去南部高地的Gumnut Patisserie打卡,那家店可是在当地获奖无数的甜品店。
结果在回悉尼的火车上,他坐在一个澳洲老太太旁边,随手把自己带的蛋糕分了一块给她尝尝。
没想到,老太太一脸淡定,说这蛋糕嘛…一般般,然后神秘地透露她有一家自己几十年常去的小众面包店,超好吃!
于是,在粉丝们的怂恿下,博主决定带上老太太,亲自去West Pymble那家“宝藏”面包店探店。
到了店里,老板一听说他是专程从中国飞来拍视频的,立刻热情招待,还送了他一块蛋糕!
这个蛋糕就是现在火到不行的“Japonaise”。外形超精致,是巧克力慕斯蛋糕,上面还有美丽的小鸟图案。
它的结构也特别:两层酥脆的杏仁榛子蛋白霜,中间夹着一层浓郁黑巧克力慕斯。
澳洲的中国留学生们一尝就爱上了,迅速在网上传开了!
而且因为视频里出现了那位可爱的澳洲老太太,这款蛋糕还被戏称为“老baby蛋糕”,名字超有梗!
价格方面嘛,分四个尺寸:特小50刀,小号58刀,中号68刀,大号75刀。
自从这款蛋糕爆红后,老板Paul Adam和他的家人、员工天天加班加点赶订单,
从以前每周做100个蛋糕
到现在每天都要做150个!
简直忙疯了。而且他们还得抽空做复活节巧克力呢,所以蛋糕有时候还真抢不到。
那位视频博主后来又来回访了,还和64岁的Paul聊了很久。他说这家店火起来不仅因为蛋糕本身好吃,更因为Paul的慷慨,免费送他蛋糕这一举动太暖了!
评论区大家都超感动,夸这个故事太治愈了。
当然也有网友吐槽“老baby蛋糕”这个名字太夸张,但更多人是被这段温馨的跨文化交流打动了。
还有人为原本的Gumnut Patisserie鸣不平,说他们家的三层巧克力慕斯也超级赞!
说起来,这家Du Plessy Pralin & Otello其实是家老店了,1961年就开了,是Paul的爸妈Marcel和Martha创立的。
现在这波突然爆火,也算是几十年坚持品质换来的好运气吧!
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