请马上停用厨房“两调料”，多位医生呼吁：会使胰岛受损，记得管住嘴
周末的傍晚，王阿姨家的厨房里弥漫着诱人的饭菜香，一家人正准备享受晚餐的温馨时光。王阿姨端上她拿手的蚝油生菜和豆瓣酱炒肉，满心期待地看着家人。然而，刚尝了一口，儿子小李就皱起了眉头：“妈，这菜怎么这么咸啊？我最近血糖有点高，医生让我少吃高盐高糖的东西。”王阿姨一脸愕然：“不会吧，我就多放了点蚝油和豆瓣酱提味。”一场关于饮食健康的家庭小辩论就这样悄然展开。
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少食用“2调料”
1.豆瓣酱
豆瓣酱以其独特的酱香和辣味深受喜爱，但其中往往含有较高的盐分和糖分。这些成分不仅会增加食物的整体热量，还会对胰岛造成额外负担，影响胰岛素的分泌和利用。
高糖饮食易导致血糖波动，长期以往可能诱发糖尿病。建议选择低盐低糖的豆瓣酱品牌，或在烹饪过程中减少其用量，同时搭配更多新鲜蔬菜以平衡营养。
2.蚝油
蚝油作为提鲜神器，在厨房中备受青睐。然而，其高盐含量却常被忽视。长期过量摄入蚝油，会导致体内盐分超标，增加肾脏负担，同时影响胰岛细胞的正常功能，进而干扰血糖调节。
而且，高盐饮食易导致高血压，而高血压是糖尿病的重要并发症之一。建议使用蚝油时，应严格控制用量，或尝试用其他低盐调味品替代。
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厨房里的健康调料
1.醋
降糖小能手：醋中的醋酸成分具有降低餐后血糖反应的作用。适量食用醋可以延缓胃排空速度，减缓血糖上升的速度，从而减轻胰岛的负担。
使用技巧：在凉拌菜、炒菜或做汤时都可以加入适量的醋来调味。另外，用醋腌制的蔬菜也是一道健康美味的开胃小菜。
2.花椒
天然调味剂：花椒不仅能为菜肴增添独特的麻香风味，还具有一定的抗氧化和抗炎作用。适量食用花椒可以促进血液循环，增强身体免疫力。
搭配建议：花椒可以与多种食材搭配使用，如炖肉、炒菜、凉拌等。在烹饪时可以根据个人口味适量添加花椒粉或花椒油来提味。
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做好三件事，远离高血糖
1.充足睡眠
规律作息：保持规律的作息时间有助于调节身体的生物钟并促进身体的健康。建议每天保持7-9小时的睡眠时间并尽量在相同的时间入睡和起床。
创造良好睡眠环境：睡眠环境对睡眠质量有很大影响。建议保持卧室安静、温暖、通风良好并选用舒适的床上用品来创造一个良好的睡眠环境。
2.控制体重
科学减重：肥胖是糖尿病的重要危险因素之一。通过合理控制饮食和增加运动量来减轻体重是预防糖尿病的有效措施。建议制定科学的减重计划并坚持执行。
均衡膳食：在饮食上要注意均衡搭配各类营养素，减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入。增加膳食纤维的摄入量有助于增加饱腹感并促进肠道蠕动。
3.饮食清淡
少油少盐少糖：在烹饪时要尽量减少油、盐和糖的使用量。可以采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式来代替油炸和煎炒等高油烹饪方式。
多吃新鲜蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素有助于保持身体健康并降低患病风险。建议每天摄入足够的蔬菜和水果以满足身体需求。
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总结一下
通过这一系列的改变，我们不仅能够改善个人健康状况，还能为家人营造一个更加健康的生活环境。记住，健康的生活方式从厨房开始，从每一次选择调料、规划饮食的那一刻起，就已经在悄然改变我们的未来。
来源：City康养之路