來源：微悉尼
2019年2月21日
法國的Villers-Ecalles工廠的大門被洶湧而來的記者圍了個水泄不通，
門口停靠的兩輛在貨箱上印有「I love Nutella」字樣的貨車已經停止送貨，
人們頭上的「Ferrero France（費列羅公司）」招牌
顯得斑駁而無力。
Villers-Ecalles工廠是什麼？這個工廠很牛嗎？
你或許對Villers-Ecalles這個名字聞所未聞，
但下面兩個名字可以說是家喻戶曉——
Nutella巧克力醬和
Ferrero（費列羅）巧克力公司。
那麼Villers-Ecalles工廠又是什麼呢？
它是費列羅公司旗下Nutella巧克力醬的
最大生產廠商。
這家食品生產廠每天生產60萬罐Nutella巧克力醬，
佔全球產量的四分之一。
中國、澳大利亞、法國、美國，這些國家超市貨架上的Nutella巧克力醬，
基本都來自Villers-Ecalles工廠，
就在去年，費列羅還完成了7000萬美元的澳大利亞投資，
實現巧克力醬生產多樣化。
但在這天，從門口圍堵的記者的陣勢來看，
這家「巧克力醬之源」，出事了。
致命的「質量缺陷」
在2019年2月21號這一天，法國諾曼底Villers-Ecalles工廠向外發布了一則消息，
這則消息使得幾乎整個法國的媒體都為之震驚，
工廠的大門也迅速被聞訊趕來的記者
圍了個水泄不通。
這家工廠宣布，自2月21日起，Villers-Ecalles將關閉生產，
不再出產一瓶Nutella巧克力醬！
法國媒體《The Local》在第一時間做出了報道：
The Local：世界上最大的法國Nutella工廠由於產品」質量缺陷「而被迫關停。
CNN也在其Business板塊，將頭條位置獻給了這家工廠——
CNN Business：世界最大Nutella工廠暫時關停。（別緊張，其他工廠還在生產）
澳洲媒體《Perth Now》與《News》也相繼發出震驚報道：
Perth Now：法國的Nutella工廠由於「質量缺陷」關閉運營。
News.au：由於發現產品「質量缺陷」，法國Nutella工廠關閉。
國際媒體《NDTV》也報道了這一事件：
NDTV：世界上最大的Nutella工廠關閉，產品質量缺陷。
據多家媒體聯合報道，
Villers-Ecalles工廠因其產品「質量缺陷」而被「停業整頓」，
一時間又掀起了巧克力界的大風波。
就在不久之前，Nutella才剛剛因降價，
引起了法國消費者的「瘋搶」！
要知道，這可是一家一天就生產60萬瓶Nutella巧克力醬的壟斷級工廠，
全世界1/4的Nutella巧克力醬都是出自該工廠，
你這一句「質量缺陷」是什麼意思？
這巧克力醬到底還能不能配麵包了？
這事可就大了！
要知道，澳大利亞人的「甜口」可是出了名的！
這巧克力醬在澳洲人這裏可以變了法兒地吃！
在麵包上厚厚抹上一層香甜濃醇的Nutella巧克力醬，
pancake、鬆餅、馬卡龍甚至飲品中都能見到它的身影。
沾著草莓吃！
包在餛飩皮里炸著吃！
放在華夫餅里吃！
而現在，澳洲人們貌似都不敢吃巧克力醬了…
據報道，
義大利巧克力和糖果巨頭費列羅周三宣布決定停止在法國北部的Villers-Ecalles工廠生產，
並稱，此舉是「作為預防措施」。
一併停止生產的產品還包括Ferrero Rocher巧克力。
Ferrero的法國子公司表示，他們發現了用於製造Nutella以及Kinder Bueno糖果棒的其中一種成分
存在質量缺陷。
據《The Local》報道，
該公司發言人無奈地說，
「這個缺陷不符合我們的質量標準，所以我們決定暫時停止在工廠生產。」
一句「產品中一種成分存在質量缺陷」，不符合質量標準，
這裏面的信息量很大…
這種成分是什麼成分呢？造成的「質量缺陷」是否對健康有害呢？
對於在場記者類似的提問，
法國農業部長Didier Guillaume表示，
該缺陷與其質量標準無關，
應該不存在健康問題。
發言人說：
「就目前而言，我們可以說目前市場上沒有任何產品受到這種情況的影響，並且我們的客戶供應不會中斷。」
同時他也表示，家中有Nutella巧克力醬的消費者們也不必驚慌，
「首先巧克力醬不會爆炸。」
其次，這次關閉工廠是以預防為目的，
目前商店貨架上的Nutella產品都
沒有受到這個問題的影響。
可讓人心中生疑的是，任意發言人的回答都只是在「畫圖」，
在面對「質量缺陷」這四個字是，
沒有發言人願意正面回答。
據華盛頓方面報道，
當記者問道「質量缺陷」的成分是哪一種成分，會造成怎樣的影響，
費列羅公司方面表示無可奉告。
當被問及是否是細菌污染問題時，該公司說：
「無法回答，且調查正在進行中。」
這讓人覺得這件事並非如此複雜，但也沒有那麼簡單。許多外界人士不免猜測這次費列羅關閉工廠的原因，有不少人將懷疑轉向了之前的那場「巧克力」風波中。
上次被壓下來的巧克力「致癌」風波，隨著這次Nutella巧克力醬的「東窗事發」，再次成為了人們心中的陰霾。
巧克力的「致癌風波」
就在此前，巧克力，這個全球人民熱愛的甜食，被惶恐爆出「致癌風波」！
費列羅、Nutella、瑞士蓮（Lindt）、健達巧克力……
一一被包括澳媒在內的各國媒體曝出致癌！
（Nutella巧克力醬會導致癌症么？）
（Nutella巧克力醬的成分或增加致癌幾率）
（研究顯示Nutella巧克力醬會致癌）
（Nutella巧克力醬可能致癌）
除了澳媒，國內人民網、法制晚報等媒體也相繼報道了巧克力致癌這件事：
人民網報道
法制晚報報道
這些超市貨架上這些常見的巧克力，
這些為全球人們愛不釋口的巧克力，
為何會導致癌症呢？
原因1. 包裝污染，運輸鏈條存在隱患
目前，針對巧克力致癌的說法，相關部門提出來的原因之一是巧克力的包裝被污染了↓↓↓
新浪新聞報道
事情簡單點說就是，德國食物監察組織Foodwatch，在費列羅旗下的健達巧克力、瑞士蓮（lindt）牛軋糖等產品中，都檢測到了致癌物質「芳香烴礦物油」！
當時商家的回應是說，這種致癌物是運輸或包裝上附著在食品上的，與產品本身安全關係不大~
雖然包裝上所含致癌物劑量不會顯著增加患癌幾率，但這件事還是引起了很大轟動，畢竟哪個小孩沒吃過他家巧克力呢？
總之，這個事情被曝出來后，良心的德國連鎖超市「ALDI」，立馬就將健達巧克力下架並進行了召回處理。
原因2. 巧克力含有棕櫚油，加工過程中易產生致癌物
關於費列羅系列巧克力（醬）致癌的第二個原因，
就可以追溯到不久前，
歐洲食品安全局（EFSA）發布的一份報告，
該報告稱，目前市場上常見的巧克力等甜品，
許多都含有棕櫚油，而棕櫚油在加工過程中會產生致癌物！
據歐洲食品安全局（EFSA）的報告稱，
棕櫚油提煉的過程需要高溫以去除其中的紅色素和氣味，
在高溫過程中（200℃）棕櫚油就可能會產生縮水甘油脂肪酸酯，
人類攝入此物質後會分解釋放出縮水甘油，
而縮水甘油則會導致腫瘤產生！！！
美國國家衛生研究院的實驗報告也證實了，
攝入縮水甘油後身體組織出現
腫瘤的幾率會極大提高！
世界衛生組織也公開過類似的報告，
指出Nutella的巧克力醬（榛子醬）中
含有潛在的致癌物質。
另外，美國國家衛生所（NIH）還建議：由於棕櫚油中含較多「棕櫚酸」，所以對心腦血管系統的危害較大，應盡量減少包括棕櫚油在內的飽和脂肪攝入。法國生態部長Ségolène Royal也公開呼籲公眾停止食用Nutella，
不過原因並不是因為它可能致癌，
而是因為
棕櫚樹種植而造成大量砍伐現象，
會嚴重破壞生態環境……
自從EFSA（歐洲食品安全局）公布了NUTELLA產品含有潛在致癌物后，
NUTELLA的盈利暴跌3%！！！
然後這家食品巨頭開始在各方反擊↓↓↓
Nutella反對棕櫚油致癌的說法
Nutella背後的老大費列羅開始在電視、網路、社交媒體上四處「闢謠」稱：
我們用的棕櫚油才不會致癌！
不用棕櫚油做巧克力是違反傳統！
不用棕櫚油巧克力醬根本不好吃！
由於這次「致癌」風波，Nutella的盈利額迎來了一次不小的跌幅。
而幾天前這次「後院起火」，導致法國最大Nutella工廠Villers-Ecalles工廠「關門大吉」，不知道又要遭受多大的損失。
雖然發言人一直稱本次「質量缺陷」與檢測標準無關，
言下之意，是否是本次缺陷與健康無關？
若真是如此，為何在被問及「何種成分有缺陷」，「是否有細菌問題」，
甚至是「是否致癌」等問題時，
公司選擇的卻是逃避與「無可奉告」？
既然是「預防性停產」，為何又要將疑問和不安留給消費者呢？
目前，Villers-Ecalles工廠正在接受法國衛生部門的調查，
結果將在本周末宣布。
願那時，所有的疑惑將迎刃而解，
也願我們都喜愛的Nutella巧克力醬可以平安無事。