墨爾本解禁，久違的堂食終於又回來了。
對於餐館酒吧來說，雖然可以開門營業了，但是卻也同時遇到了另外一個大難題：人手不夠用！
據澳媒報道：隨著餐飲服務的全面開放，很多餐廳和酒吧都在瘋狂招人！
以至於許多之前還在為能拿到法定最低工資而苦苦努力的服務業從業者，現在的 「身價」 瞬間翻倍！
根據招聘平台Seek的數據顯示：上周平台上服務業相關的招聘廣告數量大增了65%！
截止上周五的數據，全維州一共有5.8萬個崗位在招工。
其中服務業相關的有6200個，包括了：1600個廚師
1500個服務員
900個吧台員
800個幫廚
而且由於實在太缺人，有部分商家甚至給出了40刀一小時的薪水！
甚至還有提供入職簽約獎金的！
導致缺人的情況其實也很簡單：在疫情爆發之前，留學生已經打工度假簽證持有者一直扮演著服務行業的主力。
可是疫情以來，人走得走，散得散，這勞動力一下就精貴了起來。
上周，一名25歲的留學生Tiamoor Zia在Facebook上的一個求職討論組裡面發布了一個自己想找一份吧台服務生的工作的廣告。
Zia之前曾在酒吧打工多年，會一手調製雞尾酒的手藝。
讓他沒有想到的是，在他發布了廣告之後沒多久，他就收到了超過60份邀約！
Zia甚至表示，他發現希望雇傭他的餐館或酒吧中，有一些是他在幾年前曾經試圖應聘過的，但當時都被無視。
可是現在，甚至有人給他開出了做領班的Offer！
至於提供的薪水，更是遠不像之前那樣常常連最低標準線都不到了。
當然，對於服務行業的從業者來說，現在的確是黃金時刻，
但是對於那些餐館僱主來說，多花了這麼多錢招人，總會要想辦法找補的。
最直接的，可能就是漲價了…
Restaurant & Catering Australia的首席執行官Wes Lambert就預測：對於食客而言，可能很快就會看到菜單上的價格出現改變了。
Lambert表示：4刀一杯的咖啡，28刀一份的牛排，這個價格在墨爾本已經要10年沒有動過了。
所以大家接下來出門吃飯，可要做好荷包失血的準備了。
但是對於有意從事服務行業的朋友來說，
現在的確是個好時候呢！
*以上內容轉載自墨爾本微生活，YOYO丫米對內容或做細微刪改，不代表本網站贊同其觀點和對其真實性負責。