據行業數據顯示，澳洲應該削減懶惰年輕人的福利金，逼迫他們從沙發上站起來，去從事餐飲業工作，因為該行業正迫切需要新的人手。
全澳各地的餐館、酒吧和酒店有8萬個職位空缺。
悉尼一些最具代表性的餐館——包括Café Sydney和Aria——已經被迫在生意興隆的聖誕節期間關門，因為他們根本找不到足夠的員工。
Café Sydney的總經理麥肯齊（Jan McKenzie）說：「員工短缺的時間越長，我們就不得不考慮一周休息一天，雖然我從來都不願意這麼做。」
麥肯齊說，該餐廳將在節禮日休息，這是多年來的第一次。她還削減了元旦的午餐服務，但現在她希望自己乾脆整天都別營業了，讓她的團隊好好休息一下。麥肯齊說：「雖然這是我們生意最好的日子之一，但對員工來說，放假一天會更好。」
可以俯瞰悉尼歌劇院的ARIA無法開放午餐，並且由於人員短缺，已經停止了周二晚上的服務，儘管該餐館開出了超過10萬澳元的超高年薪，試圖吸引更多求職者。
ARIA的業主Solotel公司的首席執行官所羅門（Elliot Solomon）預計，員工短缺將成為新一年的一個大問題。「自重新開業以來，我們已經聘請了200多名新員工，招聘仍然是我們的首要任務。我們仍然為今年夏天加入Solotel大家庭的任何新員工提供超過10萬澳元的薪水。」
Northern Beaches議員法林斯基（Jason Falinski）說，員工短缺是「我們的好機會」，可以乾脆削減福利金，把不愛工作的澳洲年輕人從沙發上拽起來，推到餐飲業去工作。他說：「這是一個巨大的機會，讓那些本來會成為長期福利領取者的人開始工作，從長遠來看，這會讓他們的生活變得更好。」
法林斯基說，高達90澳元的時薪是一個額外的激勵因素。他說：「基本上，只要負責洗碗，收拾餐桌，就能賺到15萬澳元的年薪。這是一個真正的好機會，可以讓人們擺脫福利，進入就業市場。」
一國黨（One Nation）議員黎敦（Mark Latham）說：「取消失業救濟金能迫使這些懶漢去做工，填補勞動力短缺，消除澳洲的失業問題。這是一個錯過就不再的機會，然而政府卻選擇通過恢復高移民配額來填補職缺，他們已經搞砸了。」
但人口學家麥克林德（Mark McCrindle）警告說，澳洲年輕人住在家裡「啃老」活得太舒服了，根本不願意出去找工作。
麥克林德說：「部分原因是這一代本地人都跟父母生活在一起，可以依靠父母銀行，他們讀書讀到大齡，根本沒有必要像以前那樣出去賺錢獨立。」
「因此，當上一代人離開家，不得不靠自己闖蕩世界的時候，他們依然待在家裡，依靠父母生活，而不是通過賺取時薪的（餐飲業）工作來錘鍊自己的人格。」
悉尼委員會（Committee for Sydney）副會長魏莎德（Ehssan Veiszadeh）說，人們必須改變對餐飲業工作的態度。「澳人通常覺得這些工作都是臨時性的，不是長遠的職業道路。如果我們要長期解決這個問題，我們就需要在心態上有一個大的轉變——開始把餐飲業當做一份正經職業，而不僅僅是短期工作。」
澳洲餐廳和餐飲業協會（Restaurant and Catering Industry Association of Australia）的會長蘭伯特（Wes Lambert）說，目前全澳光是在Seek上就有8萬份餐飲業招聘廣告——Z世代和千禧世代末期出生的年輕人就是不願意干這行。他說：「我認為中學和州政府必須確保像酒店管理這樣的行業被賦予平等的地位，作為那些對大學不感興趣或對某一行業更感興趣的學生的職業選擇。在餐飲業，有許多職位的薪酬是六位數。」
*以上內容轉載自1688 澳 洲 新 聞 網，Danny在澳洲對內容或做細微刪改，不代表本網站贊同其觀點和對其真實性負責。