2022悉尼美食|悉尼美食|悉尼餐廳|悉尼生活|悉尼中餐|悉尼餐廳推薦
悉尼龐大的華人華僑群體，讓悉尼擁有了從北到南豐富的中餐館。「中國菜」囊括了許多不同的風格、菜系和風味，要想列出悉尼所有好的中餐館，建一個全新的網站都不夠。不過我們還是精選了一些以CBD為中心的最受歡迎的中餐，從精緻美食到街頭小吃，這些餐館很好地代表了悉尼的中餐。
184 King St, Newtown
Belly Bao最初位於Liverpool Street的GoodGod Small Club里，曾經是悉尼最時髦的夜總會餐廳，主賣包子及類似物。之後隨著生意越做越大，他們在CBD和現在的Newtown開了分店，提供標誌性的包子以及其他簡餐。一定要嘗試的是招牌炸雞包子（belly bao fried chicken）；他們新推出的包子麵條（bao noodles）也很有趣，顧名思義，就是把包子麵糰切成麵條，再配上美味的調味料。
2. 悉尼中餐廳Top 10——China Doll
Shop 4, 6 Cowper Wharf Road, Woolloomooloo
China Doll和下文將要提到的China Lane是姐妹餐廳，前者主要經營現代泛亞洲美食，在現代中國美食中融入日本和東南亞風味。他們的宴會菜單是必嘗的，菜品是各種口味的大融合，包括生魚片、咖喱魚，以及酸豆角李子蒸鴨等中國特色菜。
3. 悉尼中餐廳Top 10——China Lane
2 Angel Place, Sydney
China Lane位於悉尼更市中心的位置，是主廚Kristian Vale在China Doll大獲成功的基礎上建立的自己的品牌，採用更加現代，以食材為導向的烹飪方法，講究熱、辣和鮮等口味的平衡，特色菜包括San Choy Bao和紅燒肉等。
4. 悉尼中餐廳Top 10——Chinese Noodle Restaurant
160 Thomas St, Haymarket
Haymarket的元老級中餐廳Chinese Noodle Restaurant一直在被模仿，但從未被成功複製。他們的麵條新鮮、服務熱情、食物自然美味，儘管沒什麼新鮮的東西，但優惠的價格和穩定的品質讓他們成為悉尼最受歡迎的餐廳之一。記得千萬和附近的山寨店們區分開！
5. 悉尼中餐廳Top 10——Fei Jai
31 Challis Avenue, Potts Point
同一家Fei Jai被分成了兩家獨立的餐廳，本家是一家傳統粵菜館，隔壁則是一家雞尾酒和餃子吧。推薦菜有鴨肉白蘿蔔炸雲吞、新鮮蒸魚、整隻泥蟹或岩龍蝦配醬料等等。我們建議兩邊都嘗嘗，可以選擇套餐，或者周末中午去試試Yum Cha。
6. 悉尼中餐廳Top 10——Golden Century
393-399 Sussex Street, Sydney
Golden Century是宏偉老式中餐廳的代表，也是悉尼標誌性的中餐館。餐廳里有裝滿龍蝦、魚和螃蟹的魚缸，打著領結的服務員在餐廳里飛來走去，端上一盤盤熱氣騰騰的餃子、烤蝦和新鮮海鮮。主打經典中式用餐體驗，餐廳網站也是用很不地道的「Chinglish」寫的，這家餐館在The Star又開了一家分店。他們主打各類海鮮，比如蒸鮑魚片（Live Sliced Abalone steamboat）和燉蟹火鍋等等。
7. 悉尼中餐廳Top 10——Holy Duck!
2-10 Kensington Street, Chippendale
這家專做中式燒烤和烤鴨的餐廳將美式燒烤和中國美食完美結合，主打整隻烤雞、烤鴨等等。我們推薦特色拼盤，包括燒鴨、叉燒、燒肉等等全部招牌菜，盡情享用吧！
8. 悉尼中餐廳Top 10——Lotus
Lotus Double Bay/Lotus Dumpling Bar/Chi by Lotus/Lotus Galeries/Madame Shanghai
Lotus餐飲集團將傳統中國美食體驗（比如養著魚和龍蝦的大魚缸）徹底現代化，從最傳統的Double Bay分店到更為現代的Madame Shanghai分店，他們旗下所有餐廳的菜單都融合了新鮮的本地海鮮和中式餃子，充分體現了中國烹飪的豐富。
9. 悉尼中餐廳Top 10——Mr Wong
3 Bridge Lane, Sydney
這家位於Merivale的餐廳主打現代粵菜，結合了鮮為人知的20世紀30年代上海爵士風格裝潢和現代粵式菜單，對宮保雞丁、泥蟹和烤鴨等經典菜品進行了大胆的創新。在這家餐廳，你可以堅持傳統口味，也可以做一些更為現代的嘗試，比如脆皮雞柳和椒鹽羊排等等。
10. 悉尼中餐廳Top 10——Silks
Crown Sydney, 1 Barangaroo Avenue, Barangaroo
The Crown的Silk和它在墨爾本的分店一樣，供應奢華的傳統粵菜，是悉尼人品嘗中餐的首選之地。溫馨提示：餐前可以去隔壁的中式雞尾酒吧Teahouse享受融合了傳統中國茶的雞尾酒。
資料來源：GQ.COM
翻譯：桶桶
本專題圖片均來源於網路
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