據悉，南澳Farina著名的地下麵包房將在5月25日至7月21日的八周內重新開放，提供從奶油包、餡餅到新鮮麵包等一系列美味食品。
每年5月至7月期間，Farina修復小組的志願者們都會開展一項工作計劃，繼續保護和展示古老的Farina小鎮。
他們致力於保護歷史，而麵包店在其中發揮了重要作用。在人口增長之前，地下麵包房原本是一個肉類保險箱，19世紀80年代變成了一個麵包房，為小鎮生產新鮮麵包。
現在，志願者們在地下用同一個烤箱烘烤美味的麵包，然後將它們送到當地的Farina咖啡館，該咖啡館的營業時間為今年5月25日至7月21日。
每年都有成千上萬的遊客來到這裏，特別是一旦學校放假，再加上其他內陸活動，如Bash、Marree Camel Cup和Finke Desert Race等，都會讓咖啡館忙得不可開交。
Farina位於Lake Eyre Basin內，在Great Northern Railway（后稱」Ghan Railway」）的舊線路上，Lyndhurst以北26公里，Marree以南55公里，靠近南澳Birdsville、Innaminka和Oodnadatta鐵路的交匯處。從阿德的CBD出發，大約需要6小時的車程（從碎石路升級為瀝青路），是公路旅行的理想距離。
步行路徑、信息板和露營地全年365天開放，但麵包店、咖啡館和博物館只開放59天。
在此期間，正常的石材工程、鐵路重建、步道維護、教育標識和建築工程仍在繼續。
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