據《每日電訊報》報道，一份新的報告揭示了酒店業人士已經知道的情況，即與其他行業相比，食品和飲料行業最容易受到當前經濟狀況和客戶支出減少的影響。
CreditorWatch發布的4月份商業風險指數新數據顯示，食品和飲料行業是澳洲表現最差的行業，三分之一的企業在未來12個月內面臨倒閉。
在這些企業中，預計中小企業是最有可能失敗的企業。
報告還顯示，食品和飲料服務行業是外部管理比例最高的行業，也是澳洲稅務局債務超1萬澳元最多的行業。
這些數字反映了悉尼各地酒店餐廳最近關閉的情況。
過去一個月，悉尼的許多場館都停止了營業，其中最著名的是Barangaroo的Tequila Daisy和Redfern的Redbird，後者由夫妻團隊Rebecca Lines和Hamish Ingham經營。
Ingham在Kylie Kwong的手下開始了這個行業，他宣布關閉酒店的原因是，目前酒店業的生活成本比全球金融危機 (GFC) 和新冠疫情大流行期間「更加嚴峻」。
同一周，經營Martin Place的Botswana Butchery的酒店企業Good Group Australia在欠下超過2300萬澳元的債務后，進入破產程序並解僱了200名員工。
其他關閉的餐飲還包括Potts Points Raja和Redfern』s The Sunshine Inn。
酒吧老闆Michael Dhinse經營著CBD主題酒吧Papa Gedes，他表示，現在的生意是過去五年來最糟糕的。
他說：「公用事業和租金等運營成本大幅增加，而且客戶的支出也不像以前那樣了。生意情況時好時壞。某個月我們度過了美好的一個月，但下個月可能會糟糕一些。」
作為一家去年開業十周年的老牌酒吧，Dhinse表示，餐飲業一直是一個艱難的行業，但我們有理由充滿希望。
「我們總是必須進行調整和機動。但現在仍有希望，因為人們仍在外出，想要度過一個美好的夜晚。」
CreditorWatch首席執行官Patrick Coghlan在一份聲明中認為，酒店業企業的情況在好轉之前會變得更糟。
他表示：「在消費者支出增加之前，酒店業的前景不太可能改善。只有一兩次降息的影響滲透到家庭中，這種情況才會發生。我們預計至少要到明年下半年才能有所改善。」
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