墨爾本一家頗受歡迎的酒館透露，若想生存下去，該酒館得對一品脫啤酒收取20澳元、對坐在吧台上吃的一餐飯收取50澳元。目前該酒館已進入破產清算程序。
Abbotsford歷史悠久的Carringbush Hotel以「財務拮据」為由，於6月2日星期日永久關閉了大門，而該酒館幾年前才剛剛全面裝修過。
然而，Carringbush Hotel並非維州唯一一家倒閉、破產或勉強維持的酒館，因為該行業正在與不斷飆升的配料和運營成本、租金和稅收作鬥爭，而生活成本危機逼著維州人把能摳出來的每一分錢都用來償還房貸。
澳洲酒館協會（AHA）維州主席坎尼（David Canny）呼籲把酒類消費稅凍漲12個月，以「減輕」經營者的「經濟負擔」，以免他們被迫將額外成本轉嫁給酒客——「進一步阻礙人們光顧當地酒館」。
坎尼還呼籲簡化簽證程序，幫助酒吧僱用難民勞工。
Carringbush Hotel的聯合創始人馬修斯（Liam Matthews）在關門大吉前曾表示，現在維州任何一家酒館的運營成本都「非常可怕」。他說，工資成本上升了8%，能源賬單飆升，對酒館至關重要的啤酒供應，每一桶都得付10澳元的運送費。
馬修斯說，他計算過，要想維持下去，唯一的辦法就是將酒館最受歡迎的Mountain Goat拉格啤酒從每品脫15澳元漲價到20澳元，但這是不可能的。
位於Collingwood的Bendigo Hotel於3月份倒閉。這家建於1911年、位於Johnston St的酒吧表示，倒閉的原因是財務壓力，包括保險費用飆升了 300%，租金上漲了30%，而銷售額卻下降了40%。
今年2月，Lexton居民也曾團結起來，試圖挽救鄉村酒館Pyrenees Hotel，該酒館於1月12日突然關門，導致居民無處喝酒吃飯。這家酒館的歷史可以追溯到1859年。
維州的蒸餾酒商警告說，澳洲酒精稅一年上調兩次，迫使他們考慮將業務轉移到海外。
澳洲啤酒釀造商協會（Brewers Association of Australia）會長普雷斯頓（John Preston）說：「在許多地方，一品脫啤酒的售價超過15澳元。考慮到家庭預算的緊張程度，這是一個巨大的數字。」
澳洲烈酒與雞尾酒協會（Spirits & Cocktails Australia）會長霍蘭（Greg Holland）也表示，酒稅讓消費者喝不起烈酒。今年雞尾酒就將比去年上漲2-24澳元。繼續增稅已經毫無意義。
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