據悉，在過去的12個月里，澳洲一些食品雜貨的價格幾乎翻了一番，專家警告說，虛高的價格可能會導致精神痛苦以及短期和長期的健康後果。
Institute for Health Transformation對2023年至2024年的食品價格進行了比較，發現消費者購買西紅柿的價格上漲了97.78%，購買西蘭花的價格上漲了近73%，購買土豆的價格上漲了三分之二，購買橄欖油的價格上漲了39%。
數據還顯示，橘子、胡蘿蔔、黃瓜、雞胸肉、鮭魚肉、糙米、紅蘋果、西葫蘆、褐洋蔥、香蕉和大白菜等許多主食的價格也大幅上漲。
Choice表示，消費者在購買日用品，尤其是乳酪、黃油和穀類食品時所支付的費用明顯高於疫情之前。
「我們最近的Consumer Pulse調查（針對全國 1000 人）顯示，每10個家庭中就有近9個在為養家糊口需要花多少錢而發愁。」
與此同時，購物者被迫花更多錢購買通常被認為便宜的商品，如罐裝玉米和甜菜根，漲幅高達16%；還有牛奶、花生醬、洗衣液和澳洲標誌性食品 Vegemite。
這意味著，去年一籃子食品的價格為148.45澳元，現在則為180.94澳元–多了32.49澳元。
Institute for Health Transformation食品價格研究員Christina Zorbas表示，食品成本的增加是阻礙人們健康飲食的一個主要因素，許多人轉而依賴」廉價碳水化合物」，如麵食、大米和高度加工食品，這些食品可能會導致一系列身心健康問題。
她說：」過量食用這些食品與體重增加、2型糖尿病、心血管疾病和多種癌症的高發率有關。」
「此外……糧食不安全與家庭的心理困擾有關，在情感上可能是一種非常艱難的經歷。」
消費者組織Choice一直在推動一系列有助於降低食品雜貨價格的措施，包括提高超市歷史定價的透明度、加強單位定價或每克或每毫升的價格、引入有關折扣和促銷的規則以及如何向消費者展示這些規則。
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