國際名廚匯聚墨爾本 推動維州優質羔羊肉走向全球
2024年07月31日 14:13
( 圖片來源：《澳華財經在線》)
ACB News《澳華財經在線》5月18日訊 據維州政府消息，30名國際名廚受邀來到墨爾本參加2022年「羔羊肉大使」（Lambassador）計劃下的烹飪大師班。
這些頂級廚師將在接下來一周深入了解維州特產羔羊肉及生產商，從中尋找靈感以打造招牌菜，進而在回到本國后推廣維州羔羊肉。
「羔羊肉大使」計劃旨在提高維州羔羊肉在日本、越南和韓國等重要海外市場的知名度，增加全球出口量。
該計劃得到維州政府250萬澳元資金支持。
維州貿易部長Martin Pakula表示，「維州是澳洲最大的羊肉出口地，我們正為農民提供支持，以加快羔羊肉行業復甦，為維州創造新的就業機會。」
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