可可豆成本創新高!澳洲巧克力價格貴了分量還縮水

2024年08月15日 11:06

由於可可豆成本飆升,著名巧克力廠商吉百利(Cadbury)已經把旗下產品Freddo Frogs和Caramello Koalas的價格提高了一倍,人不但在為巧克力支付更高的價格,而且得到的份量還更少了。

今年可可豆價格創下新高,原因是全球對巧克力需求強勁,以及惡劣天氣條件、樹木老化和作物病害導致作物收成減少。

伊恩?尼蘭德(Ian Neeland)是Yarra Valley、Mornington Peninsula和Great Ocean Road三家巧克力廠和冰淇淋廠的共同創辦人,他表示:「我們希望巧克力永遠存在,但現在這個願景卻飽受威脅。」

Haigh』s Chocolates首席營運官米拉德(Peter Millard)表示,由於可可、其他原料和勞動力的成本上升,該公司已經漲價,但消費者的需求仍然穩定。

韋恩懷特(Troy Wainwright)在的巧克力公司Maleny Chocolate Co在過去兩個月內受到了三次漲價的打擊。他說:「我認為這樣的高價會持續下去,而且會重新教育人們,讓他們明白這就是新常態。」

韋恩懷特說,消費者已經注意到巧克力的包裝尺寸縮小但價格維持不變的現象,以及全行業都在漲價。

研究機構IBIS的資料顯示,可可價格的飆升撼動了澳洲55億的巧克力產業,該產業由吉百利品牌的母公司Mondelez、Mars Wrigley和雀巢(Nestle)領導。

吉百利已經把旗下Freddo Frog和Caramello Koalas的建議零售價提高到2澳元,並把該決定歸咎於可可價格的飆升。

其競爭對手雀巢公司擁有澳洲最暢銷的巧克力棒產品KitKat,該公司表示,面對通貨膨脹壓力,該公司正在「努力儘可能降低價格」。但產品的最終零售價是由零售商決定的。

而零售商則表示,鑒於生活成本壓力較大,消費者對糖果價格很敏感,他們正與供應商合作,盡量降低價格的上漲幅度。

伊恩?尼蘭德的太太蕾娜(Leanne Neeland)表示,可可成本的飆升將威脅他們的巧克力工廠和冰淇淋廠的未來。該公司會提前6到12個月採購可可,但現有庫存到12月底就會用完,他們很快就得以雙倍的價格採購現貨原料,才能維持2025年的生產。

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