在美食世界里，昆東果獨具魅力。它富含維生素 C，是大自然的珍寶，僅溫暖月份短暫現身，卻憑藉獨特風味和稀缺性在市場上站穩腳跟，每公斤干昆東售價高達 100 澳元，零售價每公斤 600 澳元。
Sue 和 Bob Tullock 這對昆東果農，與昆東果相伴數十年。自 20 世紀 70 年代起，這種南澳本土灌木水果在果園生長，他們認為其市場潛力巨大，還未充分挖掘。
夫婦倆投身產業各環節，精心選種繁殖，在乾旱地區建果園，從採購水果、繁殖樹木到經營昆恩的弗林德斯山脈昆東咖啡館，事事親為，還製作大量小餡餅、果醬和醬料。
塔洛克夫人說：「因水果供應問題，我們在昆恩買農場建果園。」 他們雖有高端餐廳供貨和美國出口訂單，但缺供應或製造中心，無法滿足需求。
產量不足制約產業發展。查爾斯特大學研究員喬?摩爾研究提升產量方法，借鑒土著知識。他認為產業有潛力，但供應不穩定是問題，很多果樹隔年結果。
長期以來，該行業研發投入少，21 世紀初乾旱影響生產，近 15 年研究不足、反饋缺失損害產業，種植者缺乏聯繫。不過，若種植者團結共享經驗知識，產業仍有希望。
弗林德斯金酒的 Alby Troppa 積極投資叢林食品，包括昆東果，已開始出口產品。他說：「昆東金酒是旗艦產品，酸甜結合，很受歡迎。」 企業發動社區成員種植昆東果、宣傳價值、收購干昆東，但業務增長后，後院種植無法滿足需求，需更多研究和重視本土食品。
雖有困難，但也有希望。塔洛克女士對產業未來樂觀，年輕一代種植叢林食品，一年一度的昆恩昆東節成功舉辦，這些都是積極信號。昆東果產業雖面臨供應問題，但在各方努力下有光明前景。
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