突發！澳洲華人最愛的零食出事兒了！82%產品不合格，部分產品或將致癌…
大家有沒有發現，很多人都愛在下午茶時刻來上一小塊黑巧克力，不但能滿足口腹之慾，還據說對身體有益，簡直是減壓小零食的不二之選呀。
黑巧克力富含抗氧化劑，能幫助心臟健康、提升大腦活力，讓大家在忙碌的生活中保持健康和精力。
然而，最近的一份健康報告卻給黑巧克力「戴了個高帽」，原來吃黑巧無異於慢性自殺【相關閱讀:安樂死根本安樂不了，別宣傳了】？！
這些巧克力全都不合格
據《消費者報告》指出，他們對28種黑巧克力品牌進行檢測后發現，包括我們熟知的好時、瑞士蓮、托尼等品牌，黑巧克力竟含有對人體有害的鉛和鎘！
而在這28款產品中，只有5種產品低於可接受的標準，相當於82%的黑巧克力有食品安全問題。
辣媽這裏為大家列出《消費者報告》中提到的部分超標產品，看看是不是你家裡常備的小零食呢？
Trader Joe’s 85% Dark Chocolate：含鉛和鎘超標
Green and Black’s 70%Dark Chocolate：含鉛和鎘超標
Lily’s 85% Dark Chocolate：含鉛和鎘超標
Lindt Excellence Dark Chocolate 70% Cocoa：含鎘超標
Hershey’s Special Dark Mildly Sweet Chocolate：鉛超標
有些產品的重金屬含量甚至超出安全標準！如果我們每天都吃一塊，長期下來對健康可能造成影響。
該組織根據美國加州環境健康危害評估辦公室（OEHHA）制定的標準進行檢測。
依OEHHA的標準 (是為一般暴露于環境中而不是食品安全制定的)，每人每天不應接觸超過0.5微克（mcg）的鉛和4.1微克的鎘。以下為測試結果：
以上5種產品被認為是「最安全」，鉛和鎘含量都在標準以下。
而這些產品則鎘含量超標，包括大家比較熟悉的Lindt Excellence Dark Chocolate 70% Cocoa。最高的一款Pascha，鎘含量是標準值的253%。
以上產品鉛含量超標。最高的一款Hershey’s Special Dark Mildly Sweet Chocolate，鉛含量是標準值的265%。
這5款最慘，鉛和鎘全都超標，所以大家購買時一定睜大雙眼
哪裡來的那麼多危害元素
這些重金屬到底是如何「偷偷」混進巧克力里的呢？
原來啊，鎘是土壤中的天然元素，有時候會被植物根部吸收，隨著生長進入可可豆；
而鉛則可能來自環境污染，比如豆子在露天乾燥的過程中可能被空氣中的鉛污染。
所以，這個過程並不是人為添加的，而是因為自然環境和加工方法的影響。
很多媽媽可能想問，重金屬到底有多可怕呢？其實，重金屬的危害不容小覷！鉛和鎘的累積會對大人和孩子的健康產生長期威脅，尤其是對兒童的大腦發育。
研究指出：鉛中毒會影響孩子的學習和行為能力甚至影響智力發育
對於成年人，長期攝入鉛會導致記憶力下降、腹痛，甚至情緒波動。
而鎘則會影響骨骼健康，與腎臟問題和癌症的發生有關。
不過呢，好時公司發言人Todd M. Scott表示，消費者可以放心享用好時產品。「在好時，食品安全是重中之重。我們嚴格按照全面的食品安全計劃來採購原料和生產所有產品，包括巧克力產品。」
Scott補充道，這項計劃確保好時的產品符合所有相關標準。
此外，約翰霍普金斯大學醫學毒理學家Andrew Stolbach也指出，重金屬的最大允許劑量是基於非常保守的標準，特別考慮到某些人因年齡或健康狀況而對這些物質較為敏感。
他強調，在正常食用巧克力的情況下，鉛和鎘的含量不足為慮。
「這些安全標準設定得相當保護性，即使略高於這些水平，也無需過於擔心。」
巧克力怎麼選才能更健康
大家可以將黑巧克力作為偶爾的犒勞自己或補充能量的小零食，但盡量控制攝入量，不要每天都吃一大塊。
同時，如果你實在喜歡黑巧克力，可以選擇那些含量相對低的品牌，市場上也有安全合規的選項。
選擇更安全的黑巧克力
幾個小技巧
看品牌和成分：如果很在意健康，選擇標註低重金屬的品牌，比如Ghirardelli、Valrhona、Taza Chocolate等。
避免兒童食用過多：家裡有小朋友的話，盡量控制巧克力的攝入量，特別是黑巧克力。
挑選低可可含量：可可含量較低的巧克力可能重金屬含量也較低，可以適量選擇。
總之適量適量！控制每天的攝入量，特別是避免一次性攝入大量高可可黑巧克力。
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