澳洲爆發新危機！超市貨架掃空！物價飆升近3倍! 華人紛紛開始自救…
澳洲去年6月爆發禽流感，雞蛋供應鏈受到重大影響，隨後逐漸波及全國，影響了超市、快餐連鎖店和餐飲行業。
最近，一則澳洲超市貨架掃空的新聞
衝上了各大頭版！
自此，雞蛋供應一直短缺，維州尤為嚴重。
近日據媒體報道，澳洲多地超市再次出現「雞蛋荒」，
危機似乎更加嚴重！
來看看現在許多超市的貨架吧…
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視頻和圖片拍攝顯示，澳大利亞超市內出現了空蕩蕩的雞蛋貨架，一些商店甚至重新實施了購買限制，原因是持續的雞蛋短缺問題。
澳大利亞蛋品行業表示，這一短缺問題是由禽流感爆發和季節性高需求共同導致的。
雞蛋短缺問題最早在六個月前對澳大利亞農民和雜貨店產生了衝擊，一些超市不得不限制顧客購買雞蛋的數量。
快餐連鎖店也受到了影響，比如麥當勞去年年底就因為雞蛋短缺被迫縮減了備受歡迎的早餐菜單。
在過去一周，澳大利亞的消費者發現超市雞蛋貨架空空如也，並在社交媒體上表達了對雞蛋短缺的擔憂。
「一些天前，在新南威爾士州喬丹斯普林斯的Woolworths超市裡完全沒有雞蛋可以購買。而Coles超市雖然還有，但每位顧客只能限購兩盒，」一位消費者說。
「我當地的Woolworths超市和大型超市都沒有雞蛋，但我去了一家亞洲超市，他們的貨架上有很多雞蛋，」另一位消費者補充道。
華人社交媒體上也有華人表示，有些超市貨架直接空了！
甚至有華人養雞「自救」。
圖片來源：小紅書用戶@MAGNIFIER
儘管春季供應有所回升，但聖誕節期間的高需求再次加劇了雞蛋供應緊張的問題。
「澳大利亞的蛋品行業仍在努力全面增加市場供應，」Woolworths發言人告訴《NewsWire》。
「我們的雞蛋供應情況正在持續改善，我們也在與供應商密切合作，儘可能採購更多的雞蛋。」
澳大利亞蛋品協會（Australian Eggs）的董事總經理羅文·麥克莫尼斯（Rowan McMonnies）表示，儘管面臨諸多挑戰，國家雞蛋生產仍保持強勁。
「儘管感覺上不太明顯，但即使在禽流感損失最嚴重的時期，全澳洲雞蛋生產仍然保持強勁，每天生產1800萬枚雞蛋，」他說。
麥克莫尼斯建議，擔心雞蛋供應的消費者可以提前購買，因為雞蛋的保質期相對較長，並且「可以嘗試在平時不常光顧的商店尋找供應」。
「這種供應中斷可能導致某些商店庫存不足，但也有一些商店貨架上的雞蛋堆得滿滿當當，因為市場上仍然有雞蛋可供購買，」他說。
行業內部人士稱，此次雞蛋供應短缺主要是由禽流感和季節性高需求造成的。
儘管春季供應已開始回升，但聖誕節期間的需求激增再次給雞蛋供應帶來了壓力。
維州Creswick開放式農場的總經理Boyd Carmody表示，「雞蛋的需求量正在猛增，沒人能滿足供應」。
「你再也看不到3澳元一打的籠養雞蛋了，我想我也已經很久沒有見過價格低於6-7澳元的雞蛋了。」 這物價直接翻了2倍不止。
過去一周，也有不少澳洲消費者在社交媒體上表達了對雞蛋短缺的擔憂。
有網友表示，新州Jordan Springs的Woolies雞蛋脫銷，Coles雖然還有少量庫存，但每位顧客限購兩盒。
另一位網友也表示，他家附近的Woolies都斷貨了，不過亞洲超市依然貨源充足。
Woolies發言人表示:「我們正在與供應商密切合作，儘可能採購更多雞蛋，供應商也在繼續努力提高供應量。」
澳洲雞蛋協會執行董事Rowan McMonnies指出，儘管面臨挑戰，但全澳雞蛋產量仍然保持強勁。
「即便受到禽流感的影響，全澳雞蛋產量仍然強勁。在產量最低點時，蛋農每天仍能生產1800萬枚雞蛋。」
這場雞蛋供應危機不僅影響了普通消費者，連快餐連鎖店也未能倖免。
去年底，麥當勞就被迫縮減了其廣受歡迎的早餐菜單。
McMonnies建議擔心消費者可以提前購買雞蛋，因為雞蛋保質期較長。
他還提醒消費者不要局限於常去的商店，因為供應中斷可能導致一些商店庫存不足，而其他商店則供應充足。希望這陣儘早過去…
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