最近，澳媒曝光了一組真實數據：澳大利亞年輕人腸癌的發病率已經高居全球首位。這令人不禁為健康敲響警鐘！
但好消息是，一種在超市隨處可見的飲品可能會成為預防這一疾病的關鍵…
澳洲年輕人腸癌發病率激增！
這一超市隨處可見的飲品，
竟能有效預防…
根據世界銀行（ The World Bank）數據顯示，
澳大利亞在全球50歲以下人群中
癌症發病率最高，
大約每10萬人中有135例！
更令人擔憂的是，這一數據正在以平均每年3.01%的速度增長。
不過，好消息是，一種在超市隨處可見的飲品可能會成為預防這一疾病的關鍵。
據澳媒報道，在一項針對超過542,000名萬女性的大規模研究的結果中，揭示了牛奶與腸癌風險之間的重要聯繫。
研究發現，
該團隊指出，鈣的保護作用可能來自鈣與結腸中的膽汁酸和遊離脂肪酸結合的能力，從而降低它們潛在的致癌作用。
這一效應不僅限於牛奶，酸奶等其他富含鈣的食品和飲品同樣適用。
研究人員還對比了攝入大量冰淇淋和乳酪的區別——
無論是乳製品還是非乳製品，
只要鈣含量相當，
都能發揮類似的效果。
（示意圖）
即便飲用牛奶好處多多，但數據顯示，現代人飲食習慣和消費觀念正在發生變化——
越來越多人更偏向于
選擇燕麥奶、杏仁奶等
不含乳製品的替代品。
至於這些替代品的含鈣量是否能夠達到牛奶的水平，仍需更多驗證。
（示意圖）
牛津人口健康首席研究員Keren Papier博士說，「這是有史以來對飲食與腸癌之間關係進行的最全面的單一研究，它強調了鈣在這種疾病發展中的保護作用。」
不過，他也指出，最終的保護效果可能會因人而異：「需要進一步的研究來了解增加鈣對不同人群的健康影響。」
除了關於牛奶的發現，這次研究還發現：
每天喝一杯酒
也可以將患腸癌的風險
降低近五分之一。
不過，前提適量飲酒，過量飲料可能會增加患腸癌風險——每天多喝20g酒精，相當於一大杯葡萄酒，會使整體風險增加15%。
此外，紅肉和加工肉類被認為是腸癌的高風險食物。
（示意圖）
對此，英國癌症研究中心高級經理Sophia Lowes強調：「想降低患腸癌的風險，可以試著保持健康、均衡的飲食，比如少喝酒、少吃紅肉和加工肉，多吃水果、蔬菜和全穀物。
同時，保持健康體重，不吸煙，也是非常重要的。」
最新研究！
澳洲超市這種便宜油，
可能導致癌症風險激增！
除了紅肉和加工肉類，在我們日常生活中，還有一種經常用到的東西，一旦使用不當，也可能會增加患癌風險…
據澳媒報道，最近，澳洲腫瘤科醫生Kate Mahon發現了一個令人擔憂的趨勢——
曾經以老年人為主的癌症患者群體中，現在50歲以下的年輕人比例急劇上升，甚至佔據了患者總數的一半以上。
過去30年間，
青少年和年輕人中腸癌的發病率
增加了266%！
Mahon認為，儘管遺傳和環境因素起到了一定作用，但是現代飲食習慣的改變可能是推動這一趨勢的主要原因之一。
（示意圖）
除了Mahon醫生，最近發表在《Gut》雜誌上的一項研究提出：
超加工食品和籽油
可能是推動這種增長的原因。
該研究分析了81份結腸癌腫瘤樣本及相同數量的健康樣本之後發現：在癌症樣本中，存在大量的Omega-6脂肪酸，而減緩炎症並促進愈合的Omega-3脂肪酸則相對稀缺。
Omega-6與Omega-3
Omega-6與Omega-3同為多不飽和脂肪酸（PUFA），在身體功能中扮演重要角色。
Omega-6有助於刺激皮膚和頭髮的生長，維持骨骼健康，調節新陳代謝及生殖系統。
這種脂肪酸通常存在於像菜籽油、大豆油、葵花籽油及其他廣泛用於快餐和超加工食品的籽油中。
當過量食用，尤其是在籽油反覆加熱形成反式脂肪時，Omega-6可能引發炎症。
最新的這項研究再次引發了關於籽油是否具有毒性的爭議。
要知道，人們此前對於籽油的擔憂在於其加工方式，涉及高溫和化學溶劑（如己烷）來提取油，可能會危害健康。
事實上，殘留水平通常低於有害標準。我們平時生活中吸入的己烷可能更多是來自路邊汽車燃料的煙霧。
在過去的幾十年裡，人們攝入的籽油越來越多，主要是因為它們被用於製作快餐和超加工食品，同時，對於天然食品的攝入卻在下降。
超加工食品是指脂肪、糖和鹽含量高，蛋白質和纖維含量低，並含有人工色素、甜味劑和防腐劑的食品。
最簡單的判斷方式就是它含有通常人在家裡做飯時不會放到食物裏面的成分，例如化學品、色素和防腐劑。
超加工食品通常以即食、味道好且價格便宜的形式呈現。
南佛羅里達大學外科教授Timothy Yeatman博士指出：「大家都知道，不健康飲食的人體內炎症會增加，如果你每天都靠超加工食品維持生活，炎症和免疫系統的抑制會讓身體的傷口愈合能力下降，最終讓癌症有了生長的機會。」
不過，大家也不用過於擔憂。
南澳大學營養與食品科學項目主任Evangeline Mantzioris指出，Omega-3脂肪酸已被證明有助於減少炎症。
只要大家平時注意合理控制含有Omega-6的籽油攝入量，例如選擇冷榨籽油或特級初榨橄欖油，同時，減少外賣和超加工食品的攝入；
通過合理的飲食搭配增加Omega-3脂肪酸的攝入，例如在魚類和海鮮、亞麻籽和奇亞籽、海藻和藻油中就含有豐富的Omega-3；
增加以植物為主、未經加工的多樣化飲食，則能夠降低患癌風險。
健康從來不是一蹴而就的，而是體現在每一次飲食選擇中。
所以，在平時的飲食方面，媽媽們必須要格外留心，一定要合理搭配飲食，保證食品營養健康啊…
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