震驚！阿德萊德市區三家知名餐館酒吧同時宣布永久關閉
隨著三家知名餐廳在數小時內相繼宣布關閉，南澳的酒店業危機進一步加深。West End餐廳 Stem、義大利餐廳 Midnight Spaghetti 和 Roxie』s（阿德萊德首批臨時酒吧之一）將在未來幾個月內全部關閉。與此同時，阿德萊德企業仍在努力應對飛漲的運營費用，包括能源和食品成本、租金和保險費。
Stem 是一家位於 Hindley St 的高檔餐廳，去年 11 月才推出新菜單，其老闆透露，他們將在 3 月 2 日「遺憾地關閉」。他們在周一晚上的社交媒體帖子中寫道：在過去的六年裡，能夠創造一個美麗、熱情好客的餐廳和酒吧體驗，我感到非常高興。
Stem 的地下室。圖片：Jack Fenby。
遺憾的是，維持生存變得越來越困難，我們不得不做出艱難的決定，優雅地退休並關閉餐廳。Stem 宣布這一消息后不久，位於標誌性 CBD 酒吧 Crown & Anchor 同一街區的 Midnight Spaghetti 和 Roxie』s 的老闆也效仿了這一決定。
擁有這兩家公司的 Tom Skipper 表示，雖然這家備受喜愛的酒吧免於被拆除，但該建築將不得不關閉長達兩年，以建造學生宿舍大樓。
這意味著位於歷史悠久的現場音樂表演場地上方的 Midnight Spaghetti 將從 7 月中旬關閉，直到那時，沒有立即搬遷計劃——這意味著這可能是一個漫長的告別和中斷。
Midnight Spaghetti is set to close.
Midnight Spaghetti 將於 7 月中旬關閉，目前「沒有立即搬遷計劃」。
Skipper 先生表示，戶外花園酒吧 Roxie』s 和毗鄰的活動空間 Chateau Apollo 將於 5 月 25 日起永久關閉。當新加坡開發商 Wee Hur 購買我們的街區時，我們就知道變化即將到來。
雖然 Cranker 因一項具有里程碑意義的協議而得以挽救，但開發的現實意味著 Roxie』s 和 Chateau Apollo 必須為新的學生宿舍讓路。在燈光最後一次熄滅之前，來和我們一起舉杯吧。
Roxie’s 花園酒吧位於 Grenfell St。圖片來源：Instagram。
這家受歡迎的酒吧最初是 2013 年阿德萊德Fringe的一家快閃酒吧，名為 Little Miss Mexico，後來于 2017 年改名為 Crab Shack、Super Fish，最終更名為 Roxie’s。
現場音樂場所 Crown & Anchor Hotel 于 8 月免於拆除，這是與開發商 Wee Hur Holdings 達成的妥協的一部分，後者將被允許在學生宿舍樓上再加建 10 層，使總層數達到 29 層。
這些場所是過去 12 個月內撤資的數十家 SA 酒店企業之一。最近，Gouger 街上的現代越南餐廳 Little NNQ 和 Glynburn 路的 Firle 餐廳 BaliThai 宣布關閉。
去年，位於 Glenelg Jetty 路的 Cardone』s、Norwood Parade 的 Martini』s、Pirie 街的 My Lover Cindi、漢堡連鎖店 Cheffy Chelby』s 和阿德萊德港夜總會 Confession 等深受喜愛的餐廳也向他們的忠實顧客告別。
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