這種水果，竟能預防老年痴獃！超市就能買….
//前言//
最新研究發現，
澳洲這個獨有的李子，
吃了不僅能減肥，
還能延緩甚至預防痴獃！
雷神都在推…
#01：
澳洲獨有李子，
竟能對抗痴呆症！
21世紀初期，澳洲昆士蘭初級產業部研究中心培育出了一批「女王石榴李」（Queen Garnet plum）。
當時他們的初衷是嘗試培育一種抗病李子，但意外收穫了這一「令人驚嘆的水果」！
自該品種誕生后，人們一直在進行試驗，以挖掘這種富含抗氧化劑的李子的潛力，如今一個重大發現公布：這一神奇品種，不僅能減肥，還可以延緩甚至預防痴獃！
圖片來源：abc.net.au
在澳洲，痴呆症已成為日益嚴重的公共衛生問題。據澳大利亞健康與福利研究所（AIHW）數據顯示，目前該國約有四十多萬人患有痴呆症，且預計未來34年內患有痴呆症的人數將增加一倍以上。
而面對這一嚴峻挑戰，澳洲傳來好消息，來自三所澳洲大學的科學家們透露，昆州的女王石榴李竟然可以延緩甚至預防痴獃！
目前，伍倫貢大學、昆士蘭大學和維多利亞大學的研究人員正在測試，這種深紫色李子的果汁是否能保護大腦。
儘管各團隊的研究仍處於早期階段，但維多利亞大學的Michael Mathai教授表示，結果非常令人振奮。
Mathai教授表示：「有證據表明，患有早期痴呆症或輕度認知障礙的人，可以通過這種方式得到幫助，當服用李子提取物時，一些炎症標誌物確實會下降。」
Mathai博士在實驗室中將李子提取物添加到模擬腦細胞的神經元細胞中，也觀察到了積極變化：「我們發現細胞產生的基因或蛋白質增加，這些物質能促進新連接的形成和軸突的延長，軸突就像連接不同細胞的電話線……這是形成新記憶等功能的基礎。」
圖片來源：abc.net.au
儘管這項研究可能對老年護理行業產生重大影響，但Mathai教授更想知道這種李子是否能修復創傷性腦損傷。
「我們已經證明提取物可以保護神經免受氧化應激等化學損傷，但它是否有助於修復已經受損的組織？這需要我們進一步研究。」
圖片來源：abc.net.au
#02：
澳洲李子的秘密武器，
是這個神奇成分
目前總部位於布里斯班的Nutrifruit公司擁有該水果的商業化權利。
其公司董事曾表示，女王石榴李不是他們刻意尋找的目標，但最終意外獲得並從此開始培育。
而雖然李子季節已於上月結束，但公眾興趣仍然正在升溫。
近日，已經移居澳洲的「雷神」Chris Hemsworth也對女王石榴李表現出興趣，幾年前，他發現自己易患阿爾茨海默病，為此製作了一部探討痴呆症預防最新突破的電視系列片。
如今他的研究團隊已經聯繫了Sid 和 Bonney Ghosh（他們持有Nutrafruit公司的控股權），正在計劃在今年晚些時候的新YouTube系列節目中介紹女王石榴李。
那麼澳洲這種神奇李子究竟含有什麼成分，竟能預防痴呆症呢？
布里斯班的Yasmina Sultanbawa教授指出，女王石榴李含有極高水平的花青素——這種存在於紫色、藍色和部分紅色果蔬中的化合物可能是其改善腦健康潛力的關鍵。
花青素以其抗氧化和抗炎特性聞名，研究表明，它們有助於降低血壓、延緩糖尿病並支持心臟健康。
Sultanbawa教授認為，食用這種高花青素李子製成的提取物、果汁和粉末，有朝一日可能成為一種比處方葯更便宜的治療生活方式疾病的方法，且沒有副作用。
圖片來源：abc.net.au
她的研究團隊正在探索腸道與大腦健康之間的聯繫，以及攝入高花青素食物的影響。
「大腦和腸道是兩個不斷交流的器官，但我們在這方面了解不足，「Sultanbawa教授說，」如果能真正讓腸道和大腦協同工作，並對此有更多的了解，那麼人們就會變得更加健康。「
Sultanbawa教授的實驗室擁有澳大利亞唯一的科學「糞便機器「，是一系列模擬人類消化系統的玻璃艙。
根據測試表明，不到5%的花青素在小腸被吸收，大部分吸收發生在大腸，而最神奇的地方是在結腸。
Sultanbawa教授解釋稱：糞便中含有約10萬億微生物，這些微生物群會將花青素轉化為小分子，這些分子對身體非常有益，它們具有抗炎、抗氧化作用，甚至能改善認知功能。
圖片來源：abc.net.au
#03：
不僅能對抗痴獃，
吃了還能減肥
不過在此次女王石榴李被發現可以對抗痴獃前，就因「吃了能減肥」而深受大家歡迎。
圖片來源：9news.com.au
據報道，這種女王石榴李，通過小白鼠實驗，已經證實可以給小白鼠帶來減肥，健康的效果。
南昆士蘭大學的教授的Lindsay Brown表示：研究人員拿患有肥胖症的小白鼠進行實驗，發現即使小白鼠維持原來高熱量的飲食習慣。但加上李子后，小白鼠神奇地減重了！
「雖然還是一直吃垃圾食品，但吃過李子的小白鼠血壓、新功能、肝功、激素變化以及肥胖指標都全部回到正常狀態了，而我們也觀察了經過治療的這些小白鼠的細胞組織發現已經沒有炎症細胞了。」
圖片來源：9news.com.au
不過，儘管此類品種好處多多，但實在難以種植。
一位在Stanthorpe南部種植女王石榴李的果農Brendon Dunn表示，相比其他品種，女王石榴李種植更具挑戰性。
「其他李子可以在未完全成熟時採摘，它們會在箱子或貨架上繼續成熟，而這種李子必須讓它們在樹上幾乎變軟，那時它們才會形成抗氧化物質等成分，果肉呈現極深的顏色。」
但更長的掛樹時間意味著它們容易遭受風暴破壞、鳥類啄食等各種風險，且如果遇到多雨天氣，還會造成果皮開裂。
但他也表示，每公斤約8至10澳元的價格讓這一切值得，目前澳洲超市價格為9.5澳元每斤。
圖片來源：woolworths.com.au
據悉，很多現在很多水果種植大國，如西班牙、美國、中國和英國等都對這種超級李子非常感興趣！而為了取得專利許可，這些國家將會向昆士蘭政府支付一大筆費用。
而目前，這一神奇的「超級水果」又被發現可以對抗痴獃，勢必更受大家歡迎。
最後
此次新發現，
不僅讓本就因「減肥李「而知名的女王石榴李，
再次成為大家關注的焦點，
也給不少對抗痴呆症的家庭帶來新希望。
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